Berbuka dengan Rose China Grass Pudding Istimewa

Kalian semua pasti menyukai pudding, bukan? Selain karena rasanya yang sangat menggugah selera, cara pembuatannya pun sangat mudah dan pastinya sangat pas untuk menjadi santapan buka puasa anda di rumah bersama keluarga. Langsung saja kita intip resep special ini:

Bahan yang Dibutuhkan:
Susu – 3/4 liter atau 750 ml
China Grass – 10 grams
Gula – 200 gram
Rose Essence – secukupnya
Pewarna makanan warna merah muda – secukupnya
Air – 1/4 cangkir
Minyak – secukupnya untuk melapisi wajan

Cara Membuat:
1. Rendam China Grass dalam air sebanyak ¼ cangkir selama 15 menit. Olesi panic dengan minyak lalu sisihkan.
2. Ambil susu dan gula kemudian panaskan dan masak dalam panci sampai campuran susu dan gula tadi berkurang.
3. Panaskan China Grass sampai ia meleleh.
4. Sekarang tambahkan China grass dalam adonan susu tadi lalu aduk sampai tercmapur rata.
5. Masukkan rose essence dan pewarna makanan warna merah muda. Campurkan hingga merata.
6. Tuangkan adonan ini pada panci (Loyang/nampan) dan masukkan dalam lemari es/ kulkas selama 3-4 jam.
7. Potong kotak-kotak dan sajikan.

Sumber: yummytummyaarthi.com