Cupcake Kelapa Mini No-Bake Hanya dengan 6 Bahan

Gurihnya rasa kelapa pasti disukai oleh semua orang, apalagi jika diolah menjadi sebuah cake. Namun Cupcake Kelapa Mini ini tidak hanya nikmat tapi pembuatannya juga tak kalah praktis. Selain itu kamu juga tak perlu repot-repot sampai memanggangnya di oven. Hanya dengan menyiapkan 6 bahan yang mudah didapat dan blender, kamu sudah bisa membuat Cupcake Kelapa Mini special ini, loh!

Bahan:
1 cangkir kelapa parut (80g)
1 buah pisang yang sudah matang (120 g)
1 1/2 sdm minyak kelapa murni (17 g)
1/2 sdt ekstrak vanili murni
1 1/2 sdm gula pasir
1/8 sdt garam

Langkah:
1. Masukkan semua bahan dalam food processor atau blender.
2. Blender sampai benar-benar lembut.
3. Tekan ke bagian paling bawah panci muffin mini atau bungkus cupcake mini
4. Bekukan 1 jam atau sampai mengeras.
5. Sajikan.

Oh, ya! Kamu juga bisa menyimpan sisanya di lemari es selama beberapa beberapa hari, atau bekukan sampai sebulan, lalu lelehkan sebelum dimakan.

Sumber: chocolatecoveredkatie.com